Im Herzen Afrikas, Eritreansk restaurang i Frankfurt, Tyskland
Im Herzen Afrikas är en eritreansk restaurang på Gutleutstrasse i Frankfurt som serverar traditionella rätter som Zigni tillsammans med vegetariska alternativ som Timtim. Måltiderna äts med injera, ett platt surdegsbröd som också fungerar som tallrik.
Restaurangen för vidare recept som eritreanska familjer har ärvt i generationer och håller därmed dessa matlagnings traditioner levande i Frankfurt. Med tiden har vissa lokala tyska ingredienser lagts till utan att ändra de ursprungliga smakerna.
Väggarna är täckta av afrikanska målningar och möblerna är gjorda av mörkt trä, vilket ger rummet en varm och jordnära känsla. Maten serveras på gemensamma fat, vilket uppmuntrar gästerna att äta tillsammans på östafrikanskt vis.
Restaurangen ligger nära stationen Willy-Brandt-Platz, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik. Antalet platser är begränsat, så det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger.
Restaurangens namn betyder 'I Afrikas hjärta' på tyska, vilket antyder avsikten att föra östafrikanska bords traditioner till staden. De långa gemensamma borden är ordnade så att gäster som inte känner varandra ofta börjar prata under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
