La Vecchia Sorni, Restaurang i Lavis, Italien
La Vecchia Sorni är en restaurang belägen på en sluttning nära Lavis med en terrass i trä och glas. Härifrån blickar du ut över vingårdar och äppelodlingar som utgör slätten Piana Rotaliana nedanför.
Denna inrättning började som en traditionell trattoria 1999 och utvecklades under två decennier under kocken Lorenzo Callegari till en erkänd restaurang. Förvandlingen speglar hur regionala matlagningstraditioner har anpassats och vuxit i Trentino-området.
Matsalen blandar traditionell design från Trentino med samtida arkitektur och visar hur den regionala matkulturen formar interiören. När du går igenom märker du hur lokalt hantverk påverkar varje detalj och hur rummet berättar historien om bergsbygderna genom sina val.
Denna restaurang är öppen tisdag till torsdag och söndag endast för lunch, medan fredag och lördag erbjuder både lunch och middag. Planera ditt besök med dessa tider i åtanke om du vill äta vid en specifik tidpunkt.
Kocken skapar säsongsbetonade menyer av ingredienser från närliggande områden och erbjuder både enskilda rätter och avsmakningsmenyer. Detta tillvägagångssätt låter besökare uppleva regionala specialiteter på olika sätt under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
