AB's, Barbecuerestaurang i Marathahalli, Bengaluru, Indien
AB's är en barbecue-restaurang i Marathahalli med rymliga matsalar och en egen grillstation vid varje bord. Kött och grönsaker tillagas färska direkt framför gästerna, som följer hela tillagningen från sina platser.
Restaurangen öppnade för att betjäna Bangalores växande internationella befolkning som sökte bekanta grillupplevelser. Flera platser i staden växte fram från denna första framgång, vilket speglar hur snabbt denna matstil blev populär.
Restaurangen kombinerar indiska och internationella grillmetoder och serverar både vegetariska rätter och kötträtter som speglar lokala matvanor. Personalen vid borden visar hur dessa tillagningssätt fungerar och gör tillagningen till en del av måltidsupplevelsen.
Stället har öppet dagligen från morgon till sen kväll och erbjuder valetparkering för gäster som kommer med bil. Restaurangen är fullt tillgänglig för rullstolsanvändare, så att alla kan röra sig bekvämt under besöket.
Varje bord har sin egen lilla grillanordning där utbildad personal tillagar anpassade rätter utifrån kundernas önskemål. Denna närhet mellan gäst och kock förvandlar varje måltid till en personlig matlagningsupplevelse snarare än en vanlig restaurangmåltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
