The Hill, Italiensk restaurang i Springfield, USA
The Hill är en italiensk restaurang i Springfield med flera matstationer utspridda i matsalen. Gästerna hittar nygjorda pastarätter, pizza från tegelugn, sallader och speciella desserter vid dessa stationer.
Restaurangen hämtar inspiration från traditionella italienska matvanor i stadsdelen The Hill i södra St. Louis, Missouri. Kopplingen till ett historiskt betydelsefullt italiensk-amerikanskt område formar restaurangens karaktär och tillvägagångssätt.
Menyn hämtar inspiration från regionala italienska recept som toastade ravioli, kyckling cacciatore och aubergine parmesan, tillagade färska dagligen. Dessa rätter för vidare de matlagnings traditioner som präglar restaurangens syn på mat.
Restaurangen har ett stabilt dagligt schema med längre öppettider på helger, vilket gör det enkelt att planera besök. Självserveringsbuffén låter gästerna välja rätter i sin egen takt och anpassa måltiden efter tycke och smak.
Restaurangen fungerar som en italiensk buffé i marknadsstil där gästerna väljer sina föredragna rätter från flera serveringsstationer till ett fast pris. Detta tillvägagångssätt förenar avslappnad måltid med ett fullt utbud av regionala specialiteter under ett och samma tak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
