Hacienda Buffet, Mexikansk bufférestaurang i Grand Prairie, USA
Hacienda Buffet är en mexikansk bufférestaurang i Grand Prairie med ett stort urval av rätter, bland annat ost och paprika, mustiga grytor och skaldjurs cocktails. Köket använder färska ingredienser och tillagar allt på plats.
Restaurangen började som ett familjeföretag och har bevarat traditionella mexikanska matlagningstekniker och recept sedan den öppnade. Dessa metoder har förts vidare genom flera generationer av lokala kockar och fortsätter att forma det som serveras idag.
På helger spelas mexikansk gitarr musik i matsalen medan gästerna äter traditionella rätter som fläsk med gröna chilis och nötköttsbuljong. Utrymmet speglar matvanor som lokala familjer har behållit i många år.
Buffén är självservering, där gästerna väljer från olika behållare och kan fylla på så mycket de vill. Parkeringsplatsen framför har tillräckligt med utrymme även när många besökare är där.
Alla tortillas görs färska dagligen på restaurangen istället för att köpas färdiggjorda. Dessa kommer med hemmagjorda salsor och ett speciellt mexikanskt kaffe som serveras i traditionella keramiska koppar, vilket ger måltiden en personlig touch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
