La Criée, Skaldjursrestaurang i 19:e arrondissementet, Paris, Frankrike.
La Criée är en skaldjursrestaurang i 19:e arrondissementet som tillagar färsk fisk och skaldjur direkt från leverantörer i Concarneau. Köket följer franska kulinariska standarder och arbetar med noggrant utvalda dagliga fångster.
Restaurangen öppnade 1989 och utvecklades till ett respekterat matställe i Paris matscen. Den har bibehållit konsekventa kvalitetsstandarder i skaldjurstillagning under decennierna.
Restaurangen speglar franska maritima mattraditioner genom säsongens fångster och regionala tillagningsmetoder från olika kustområden. Gästerna upplever hur lokal skaldjurstillagning fortfarande är central i Paris matkultur.
Etablissementet har förlängda öppettider under helger och erbjuder rullstolsanpassning för alla gäster. Besökare kan ta sig till matsalen bekvämt oavsett rörlighetsbehov.
Gästerna kan titta på och välja sina föredragna färska fångster som visas på is innan de bestämmer hur de vill ha dem tillagade. Denna direkta urvalsprocess ger en personlig touch till varje matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
