Vips, Restaurang i Cuernavaca, Mexiko
Vips är en restaurang i två våningar med bordsservering. Menyn har mexikanska och internationella rätter som serveras dygnet runt. Restaurangen tar emot omkring 150 gäster. Det finns både inomhus- och utomhusplatser.
Företaget grundades 1964 av bröderna Arango i Mexico City. Det växte från ett ställe till mer än 260 restauranger i 70 städer i hela Mexiko. Denna expansion visar hur konceptet spreds i regionen.
Restaurangen formar lokala matvanor genom ett stort utbud av frukostar med traditionella rätter som serveras med bönor och nygjorda tortillas. Detta synsätt speglar matmönster som många i regionen följer varje dag.
Restaurangen ligger centralt i Cuernavaca och har öppet dygnet runt. De tar emot kreditkort. Det finns både inomhus- och utomhusplatser. Eftersom läget är mycket centralt är det lätt att ta sig dit när som helst på dagen.
Stället har ett eget bageri där konditorer tillverkar färska mexikanska söta bakverk och efterrätter under dagen. Många besökare upptäcker denna hantverksproduktion och köper bakverk att ta med.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
