Sambal Bakar Indonesia, Kapuk, Restaurang i Cengkareng, Indonesien
Sambal Bakar Indonesia är en restaurang i Cengkareng som specialiserar sig på grillad sambal och indonesiska kötträtter. Menyn erbjuder tre huvudsakliga sambalvarianter och många andra grillade rätter med olika styrka.
Restaurangen började från den indonesiska gemenskapens önskan om traditionella rätter i en modern miljö. Denna framgångsrika idé ledde till att konceptet spreds till flera städer i Indonesien.
Rätterna kommer från olika regioner i Indonesien och visar traditionella tillagningsmetoder som besökare fortfarande kan uppleva idag. Grillning är central i menyn och speglar en viktig del av det indonesiska köket.
Platsen har gott om parkering och är lätt att nå med kollektivtrafik. Det centrala läget i Cengkareng gör ett besök enkelt att ordna.
Sambalerna namnges efter styrka med lokal terminologi istället för standardetiketter. Detta namnsystem ger besökare insikt i hur lokalbefolkningen beskriver och förstår kryddstyrka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
