Sonny's BBQ, Barbecuerestaurang i Largo, Florida, USA
Sonny's BBQ är en barbecuerestaurang i Largo, Florida, en del av en kedja som fokuserar på långsamt rökta kötträtter. Menyn kretsar kring fläsk, nötkött och revben, serverade med klassiska tillbehör som bakade bönor och coleslaw.
Kedjan Sonny's BBQ grundades i Florida 1968 och växte stadigt across sydöstra USA under de följande årtiondena. Expansionen hjälpte till att föra sydstatligt rökt kött till områden där den matlagningsstraditionen var mindre vanlig.
Sydstatlig barbecue handlar lika mycket om att äta tillsammans som om maten i sig, och den här platsen speglar den traditionen väl. Måltiderna är avslappnade, portionerna är generösa och miljön uppmuntrar människor att sakta ner och äta utan krångel.
Restaurangen erbjuder enskilda tallrikar, gruppmåltider och takeaway, vilket gör den till ett alternativ för både ensamma besökare och större sällskap. Att komma utanför lunch- och middagstoppar innebär vanligtvis kortare väntetider och en bekvämare sittplats.
Rökugnarna på Sonny's BBQ går dygnet runt, vilket innebär att köttet som serveras till lunch troligen lades på före soluppgången. Ekved är det valda bränslet, och det ger en smak som är märkbart annorlunda än på restauranger som använder gas eller genvägar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
