Cajun Jimmy's Seafood Seller & Cafe, Skaldjursrestaurang i Crystal River, Florida, USA
Cajun Jimmy's Seafood Seller & Cafe är en skaldjursrestaurang i Crystal River, Florida, som tillagar fisk och skaldjur från sina egna fiskebåtar. Menyn bjuder på räkor, krabba och ett urval av lokalt fångad fisk i en avslappnad miljö.
Grundaren tog med traditionella Cajun-tillagningsmetoder från Louisiana till Florida och öppnade denna restaurang i Crystal River. Konceptet växte ur en personlig koppling till fiske och mat från södra Gulf Coast.
Menyn hämtar inspiration från Louisiana Cajun-kök, med rätter som po'boys, gumbo och friterade skaldjursplattor med klassiska tillbehör. Den här stilen är starkt knuten till mattraditioner vid Gulf Coast och känns hemma i Crystal River.
Restaurangen erbjuder både äta inne och take away, så besökare kan välja att äta på plats eller ta med maten. Ett privat matrum finns för grupper, och att boka i förväg är en bra idé för att säkra en plats.
Restaurangen driver sin egen fiskeflotta som levererar färska fångster direkt från Mexikanska golfen varje dag. Det betyder att fisken går från båten till köket utan mellanhänder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
