Le Murano, Italiensk restaurang i Bordeaux, Frankrike
Le Murano är en italiensk restaurang i Bordeaux som har pizzor gjorda för hand och färska pastarätter. Matsalen har en nutida formgivning där dessa rätter gjorda i huset står i centrum.
Detta ställe öppnade i området Chapeau-Rouge och för vidare italienska mattraditioner som kom till Bordeaux under 1900-talet. Dessa influenser har blivit en del av stadens levande matkultur.
Den här platsen förenar italienska tillagningsmetoder med lokala råvaror, vilket visar hur medelhavska och atlantiska mattraditioner har smält samman över tid.
Restaurangen ligger nära spårvagnshållplatsen Grand Theatre på linje B, så den är lätt att nå till fots. Det är värt att ringa i förväg för att boka ett bord.
Den här platsen är känd för tryffelpizza, en specialitet som förenar italiensk teknik med en uppskattad lokal ingrediens. Före middagen erbjuds en italiensk aperitivo med lokala förrätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
