La Casa Del Bauce, Tacorestaurang i Narvarte Oriente, Mexico City, Mexiko
La Casa Del Bauce är en tacorestaurang i Narvarte Oriente som tillagar traditionella mexikanska tacos med olika fyllningar. Tortillabröden görs i arabisk stil och serveras med färska ingredienser och hemmagjorda såser.
Restaurangen har funnits i Narvarte i flera decennier och har blivit en referenspunkt för traditionell mexikansk matlagning i staden. Dess långvarighet visar att området har litat på detta ställe för att hålla jämn kvalitet över tid.
Platsen speglar hur lokalbefolkningen i Mexico City tycker om att äta: stående vid disken, beställa snabbt och njuta av enkel, smakrik mat utan krusiduller. Det direkta utbytet mellan gäster och personal är avslappnat och präglar vardagskaraktären på detta ställe.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag med förlängda öppettider till kl. 1 på helgerna, och tar endast emot kontanter. Det är bra att planera sitt besök efter dessa tider och ta med kontanter, eftersom andra betalningssätt inte finns.
Bauce Especial är en signaturkombination av mört kött och ost i tortillabröd i arabisk stil, medan Voy a ver Especial överraskande nog innehåller ananas. Denna ovanliga kombination av frukt och kött visar den kreativa lokala tolkningen av tacorecept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
