Salvo's Seafood, Skaldjursrestaurang i Belle Chasse, Plaquemines Parish, USA
Salvo's Seafood är en skaldjursrestaurang i Belle Chasse som serverar färsk fångst från trakten, som kokt kräfta, friterade räkor, ostron och havskatt, i en avslappnad familjemiljö. Stället fungerar också som en skaldjursmarknad där besökare kan köpa färska varor eller ordna frakt till andra delstater.
Verksamheten växte fram ur en butik för bete och fiskeredskap på 1980-talet och förvandlades till en fullskalig skaldjursrestaurang 1991 under ledning av Sal och Carolyn St. Philip. Denna förändring speglar hur företaget utvecklades för att möta lokalsamhällets föränderliga behov.
Stället hedrar Louisianas mattraditioner genom rätter som po-boys och räkgryta som regelbundet samlar lokalbefolkningen. Dessa måltider är en del av vardagslivet i samhället och visar hur människor här äter och firar.
Restaurangen ligger längs Highway 23 och tar emot gäster för måltider på plats, take away och catering. Pensionärer och militär personal får rabatt på sina köp.
Stället fungerar också som en frakttjänst och skickar färska skaldjur från Louisiana till kunder över hela landet. Detta gör att människor överallt kan njuta av lokala smaker hemifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
