Fisco Resto Bar, Kinesisk restaurang i Kandivali West, Mumbai, Indien.
Fisco Resto Bar är en kinesisk restaurang i Kandivali West med flera matsalar inredda i modern stil. Den erbjuder både traditionella kinesiska rätter och fusion-skapelser tillagade i ett öppet kök.
Restaurangen började med traditionell kinesisk mat och lade senare till rätter med indiskt inflytande på menyn. Denna förändring visar hur den anpassade sig efter lokala gästers smak över tid.
Köket använder tillagningsmetoder från olika regioner i Kina men justerar styrkan för att matcha vad gästerna i Mumbai förväntar sig. Denna kombination av traditionella tekniker och lokala smaker formar hur maten tillagas dagligen.
Restaurangen ligger mittemot Poisar Gymkhana, vilket gör den lätt att hitta i området. Bokningar tas emot per telefon, och serveringen pågår från mitt på dagen till kvällen.
Menyn har Spicy Burmese Khowsuey, en regional nudelrätt med kraftfulla smaker som sticker ut från vanlig kinesisk mat. Moderna cocktailar som Watermelon Basil Mojito erbjuder oväntade smakkombinationer som passar bra till maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
