Lechem Basar, Restaurang vid Tel Avivs hamn, Israel
Lechem Basar ligger i hangar 14 vid Tel Avivs hamn. Det är en köttrestaurang med platser både inne och ute. Härifrån ser man Medelhavet. Menyn kretsar kring kött och bröd.
Den här platsen blev en av de främsta matställena vid Tel Avivs hamn. Den introducerade ett nytt sätt att äta kosher genom fokus på kött och bröd. Så skapades en ny modell för måltider enligt reglerna.
Restaurangen förenar judiska kostregler med moderna israeliska tillagningsmetoder. Detta syns både i köket och i matsalen. Besökare ser hur traditionella regler och nya tekniker fungerar sida vid sida i praktiken.
Platsen är lätt att nå från vattnet. Det finns gott om platser för grupper i olika storlekar. Kolla öppettiderna, de skiljer sig mellan vanliga vardagar och judisk sabbat.
En inbyggd Tabon-ugn bakar färskt bröd samtidigt som den röker kött. Varje rätt är utformad kring denna dubbla process. Den samtidiga tillagningen skapar smakkombinationer som är svåra att uppnå någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
