Sajna, Indisk restaurang i Banani, Dhaka, Bangladesh
Sajna är en indisk restaurang i två våningar i Banani med traditionell indisk inredning och affischer från klassiska filmer. Här serveras specialiteter från norra och södra Indien hela dagen.
Restaurangen öppnade 1996 och började servera i Banani-distriktet. Med tiden var stället med och gjorde Road 11 till en känd restaurangdestination.
Restaurangen serverar rätter från olika indiska regioner som gästerna får uppleva under måltiden. Tillagningsmetoder och kryddblandningar följer traditionella recept som förts vidare från norra och södra Indien.
Restaurangen ligger i ett bostadsområde och går att nå med taxi eller annan lokal transport. Besökare bör boka i förväg, särskilt under rusningstid, för att slippa vänta.
Köket tillagar fler än tjugo olika typer av dosa, var och en med specifika chutneys och sambar enligt regionala recept. Denna variation låter besökare smaka olika versioner av denna sydindiska klassiker under sitt besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
