Abu Ghosh Restaurant, Restaurang i Abu Gosh, Israel
Abu Ghosh Restaurant är en restaurang som serverar levantinsk mat i en by nära Jerusalem. Här finns både inomhus- och utomhusplatser och de serverar rätter som hummus, baba ghanoush, tabbouleh och grillat kött.
Stället öppnade 1993 efter att grundaren vann på lotteri i Chicago och valde att investera i sin hemstad. Denna grundarhistoria fortsätter att forma platsens lokala betydelse.
Köket tillagar traditionella libanesiska och mellanösternrätter med recept som gått i arv genom generationer i regionen. Du kan se kockarna använda tidstestade tekniker som definierar levantinsk matlagning.
Restaurangen är öppen dagligen och ligger nära Jerusalem, med fler besökare på lördagar när många andra ställen har stängt. Observera att utomhusområdena erbjuder olika förhållanden beroende på säsong.
Restaurangen uppnådde ett Guinness världsrekord 2010 genom att tillaga världens största portion hummus. Detta anmärkningsvärda ögonblick är fortfarande en del av den lokala historien och speglar grundarens ambitiösa vision.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
