El tiro de Mollet, Grillrestaurang i Mollet del Vallès, Spanien
El Tiro de Mollet är en grillrestaurang i Mollet del Vallès, i den katalanska regionen Vallès Oriental, som specialiserar sig på kött och skaldjur tillagade över öppen eld. Vinlistan är en av de största i området, med ett brett urval av flaskor från olika regioner.
Restaurangen grundades för mer än 30 år sedan och har hållit sin dagliga service igång sedan dess utan att ändra sin grundläggande karaktär. Den har sett flera generationer av gäster från Mollet del Vallès och omgivningarna.
Grillning över öppen eld är en djupt rotad tradition i Katalonien, och denna restaurang håller den vanan vid liv på ett enkelt sätt. Vinlistan speglar lokal produktion nära, med många flaskor som kommer från katalanska vinregioner.
Restaurangen är öppen under dagen och tar emot både lunch- och middagsgäster, med senare stängning på fredagar och lördagar. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger då stället tenderar att fyllas upp.
Köket erbjuder en ananascarpaccio med kokosiskräm, en oväntad kombination som du inte nödvändigtvis förväntar dig på ett ställe som fokuserar på grillad mat. Denna dessert visar att köket är villigt att experimentera bortom de klassiska erbjudandena.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
