Haidilao Huoguo 海底捞火锅 Bitexco, Kinesisk restaurang i Bến Nghé, Vietnam
Haidilao Huoguo är en kinesisk hotpot-restaurang där gästerna tillagar sina valda ingredienser i sjudande buljonger vid individuella stationer, och väljer bland buljonger med olika smaker och styrkor. Varje bord har sin egen inbyggda kokyta, vilket låter gästerna tillaga måltiden i sin egen takt.
Kedjan startade i Sichuan, Kina 1994 och öppnade sina första vietnamesiska filialer 2019 i Bitexco och Vincom köpcentrum. Denna expansion förde den populära kinesiska hotpot-traditionen in på den vietnamesiska restaurangmarknaden.
Matstilen kretsar kring att samlas runt gemensamma kokstationer där människor tillagar sin egen mat tillsammans i smakrika buljonger. Detta sätt att äta ger en avslappnad, social rytm till måltiden när gästerna pratar medan de lagar sina val.
Platsen ligger i ett köpcentrum, vilket gör den lätt att hitta och erbjuder bekväm parkering. Det är klokt att boka bord i förväg för att undvika långa väntetider, särskilt under rusningstider.
Restaurangen använder surfplattbaserade beställningssystem som snabbar upp servicen och förenklar måltiden. Gästerna får kostnadsfria snacks och små godsaker medan de väntar på sitt bord eller sin mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
