The Black Turtle, Amerikansk restaurang i Abastos-distriktet, Valencia, Spanien
The Black Turtle är en amerikansk restaurang i Abastos-distriktet som specialiserar sig på burgare gjorda av lagrad galicisk nötkött. Restaurangen serverar dessa burgare med färsk potatis och hemgjorda kakor i en avslappnad miljö.
Restaurangen började som en enda plats och expanderade till flera filialer över hela Spanien. Denna tillväxt byggdes på ett rykte för kvalitetsburgare med lagrat kött.
Restaurangen kombinerar spanska ingredienser med amerikanska tillagningsmetoder, vilket skapar en blandning av lokala produkter och klassiska burgartekniker. Besökare kan se hur regionala specialiteter som galiciskt nötkött flödar in i traditionella amerikanska recept.
Restaurangen öppnar dagligen kl. 20:00, med förlängda öppettider till midnatt på fredagar och lördagar. Återkommande gäster kan dra nytta av förmåner genom medlemsprogrammet Turtle Club.
Varje burgarbiff mognar i 60 dagar innan den malas färsk, samtidigt som strikta kvalitetsstandarder upprätthålls. Denna långa process låter köttet utveckla djupa smaknoter som blir tydliga i de färdiga burgarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
