El Obrero, Argentinsk restaurang i La Boca, Buenos Aires
El Obrero är en argentinsk restaurang i stadsdelen La Boca i Buenos Aires, som serverar grillat nötkött, pasta och provoleta-ost. Väggarna är täckta av gamla fotografier och minnessaker, och interiören ser ungefär likadan ut som när den öppnade på 1950-talet.
Restaurangen grundades 1954 av spanska bröder som bosatte sig i La Boca och höll stället i stort sett oförändrat sedan öppningen. Under de följande årtiondena lockade den en bred skara besökare, från lokala arbetare till kända personer inom sport och film.
El Obrero serverar vin i pingvinformade kannor, en bords tradition som går årtionden tillbaka i argentinsk matkultur. De handskrivna dagliga menyerna ändras med säsongen och speglar vad som är färskt i köket den dagen.
Restaurangen ligger i La Boca, ett område som är livligt på dagen men kan kännas mindre välkomnande efter mörkrets inbrott, så det är värt att planera besöket därefter. Bokning rekommenderas, och det är bra att veta att endast kontanter accepteras.
Trots att El Obrero lockar besökare från hela världen har de aldrig installerat ett kortbetalningssystem, vilket fortfarande förvånar många förstagångsgäster. Detta val verkar vara en del av att hålla stället så nära som möjligt det det var på dag ett.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
