Cera 23, Restaurang i Raval, Barcelona, Spanien
Cera 23 är en restaurang i Raval som kombinerar spanska kulinariska traditioner med moderna matlagningstekniker. Köket serverar kött- och skaldjursrätter tillsammans med kreativa tapas, allt tillagat i ett öppet kök.
Restaurangen öppnade 2011 och växte från en liten grannskapskrog till en raffinerad matdestination i Barcelonas matscen. Denna utveckling har format dess nuvarande ställning inom den lokala gastronomin.
Restaurangen levandegör spanska mattraditioner genom delade rätter och gemensamma måltider. Lokala ingredienser och regionala rätter formar hur människor samlas och äter tillsammans här.
Restaurangen tar emot bokningar och har olika öppettider beroende på veckodag. Gästerna bör planera i förväg för att säkra ett bord och hitta en tid som passar dem.
Köket tillagar galiciskinspirerad nötköttartar med Payoyo-ost och speciella marinader. Denna rätt visar en säregen tolkning av en klassisk tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
