Tusk & Trotter, Amerikansk restaurang i Bentonville, USA
Tusk & Trotter är en amerikansk restaurang i Bentonville som serverar rätter gjorda med lokala ingredienser och smaker inspirerade av södern. Lokalen erbjuder en avslappnad miljö med omsorgsfullt tillagad mat som sträcker sig från husmanskost till finare alternativ.
Restaurangen öppnade 2011 när Bentonville började sin omvandling till ett kulturellt nav och spelade en roll i den utvecklingen. Byggnaden var en gång ett lagerhus ägt av Sam Walton, grundare av Walmart, innan den byggdes om till den nuvarande restaurangen.
Namnet speglar ett traditionellt sätt att använda hela grisen, från huvud till fot, och visar respekt för lokala ingredienser och hållbar matlagning. Restaurangen förkroppsligar denna hantverksfilosofi i en avslappnad miljö och visar hur den bidrar till Bentonvilles växande matgemenskap.
Restaurangen är öppen dagligen med lunch, middag och brunch på helgerna, och bord bokas helst i förväg särskilt för större sällskap. Gratis parkering finns direkt över gatan och cykelställ i närheten, med bara en kort promenad till centrum.
Brunchmenyn är känd för sex olika varianter av Bloody Mary, var och en med egna ingredienser som dill eller jalapeno-infuserad vodka, med möjlighet att prova flera sorter. Carrot Cake Waffles kombinerar sött och salt och visar upp den kreativa blandning av husmanskost och innovation som restaurangen erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
