Il Pesce d'Oro, Restaurang och pizzeria i Alghero, Italien
Il Pesce d'Oro är en restaurang i centrala Alghero som serverar vedugnsbakad pizza tillsammans med pasta- och fiskrätter. Alla måltider tillagas av färska ingredienser som hämtas dagligen från lokala leverantörer och hamnen.
Restaurangen grundades för att bevara traditionella medelhavsmatlagningsmetoder som förts vidare genom lokala fiskarfamiljer. Dessa tekniker är fortfarande centrala i deras arbetssätt idag.
Detta matställe speglar italienska kulinariska traditioner genom sina menyval, med färsk skaldjur och hemgjord pasta.
Stället ligger på Via Catalogna och är öppet dagligen, med kvällsservering som börjar runt 19:30. Köket stänger runt 23:00, men stängningstiden kan variera beroende på hur fullsatt kvällen är.
Varje pizza och skaldjursrätt innehåller ingredienser som hämtas dagligen från lokala marknader och fiskebåtar i Algheros hamn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
