Pizza Ok, pizzeria i Milano, Italien
Pizza Ok är en restaurang på Via Lambro som serverar både klassisk napolitansk pizza och moderna varianter. Köket använder mjöl av typ 0 och typ 1 från Mulino Casillo för att förbereda degen.
Restaurangen bevarar autentiska italienska traditioner för pizzabakning genom användning av San Marzano-tomater och specifika tillagningsmetoder från Neapel-regionen. Detta tillvägagångssätt kopplar klassiska napolitanska tekniker med ett modernt kök.
Stället formar matkulturen genom att servera klassiker som Montanarine, friterade ostbröd, och napolitansk Babà till efterrätt.
Stället är öppet dagligen mitt på dagen och på kvällen, vilket ger besökare flexibla mattider. Bokning rekommenderas för att säkerställa ett bord.
Köket skapar specialiteter som Meraviglioso, friterad burrata inlindad i pizzadeg med en krämig sås på zucchini. Detta visar en vilja att blanda klassiska former med oväntade ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
