Taco Palenque, Mexikansk restaurang i McAllen, USA.
Taco Palenque är en mexikansk restaurang i McAllen som serverar grillat nötkött och kyckling i fajitas, tillsammans med pirata-tacos och panchos på tortillachips. Stället har bordsbetjäning och en stor salsabar där gästerna sätter ihop sina måltider efter beställning.
Juan Francisco Ochoa från Sinaloa i Mexiko grundade restaurangen 1987 och började med den första platsen i Laredo, Texas, innan den expanderade över regionen. Grundandet växte ur en familjetradition av mexikansk matlagning som fortsätter att vägleda verksamheten idag.
Köket hedrar mexikanska traditioner genom handgjorda tortillas och sju egentillverkade salsor som gästerna kombinerar efter smak i salsabaren. Detta tillvägagångssätt speglar en regional matkultur där färskhet och smak kommer först.
Restaurangen erbjuder sittplatser för att äta på plats och take away-alternativ för dem som är på språng. Salsabaren låter gästerna krydda sin mat individuellt och välja topping efter egen smak.
Restaurangen tillagar alla rätter på beställning, vilket säkerställer att de kommer fram färska och varma. Ingredienser kommer från lokala leverantörer i Texas för att upprätthålla kvalitet och konsekvens på alla platser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
