La mere aux cailles, Restaurang i Bailleau-Armenonville, Frankrike.
La Mere aux Cailles är en restaurang i Bailleau-Armenonville som fokuserar på traditionell fransk matlagning med färska, lokala råvaror tillagade efter säsong. Stället ligger i centrum av staden och bygger sin meny kring regionala specialiteter och beprövade tillagningsmetoder.
Restaurangen växte fram som en matdestination för fransk regional matlagning i Bailleau-Armenonville och har behållit sin plats i många år. Dess stadiga närvaro har bidragit till att bevara och dela regionens gastronomiska traditioner med både lokalbefolkning och besökare.
Köket bygger på traditionella franska matlagningsmetoder som speglar matarvet i regionen Centre-Val de Loire, med fokus på säsongsbetonade ingredienser och tidlösa tekniker.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag och tar emot kreditkort och restaurangkuponger som betalning. Serveringstiderna skiljer sig mellan lunch och middag, så att kontrollera öppettiderna i förväg hjälper dig att planera ditt besök.
Köket har byggt en specialitet kring rätter med vaktel tillagade genom olika metoder som definierar mycket av menyn. Hemgjorda efterrätter som risgrynsgröt och chokladmousse ger ett passande avslut på måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
