Ampera 2 Tak, Restaurang i Cempaka Baru, Indonesien
Ampera 2 Tak är en indonesisk restaurang i Cempaka Baru-området i Jakarta som erbjuder färska rätter varje dag. Menyn innehåller inälvsmat, grillade rätter och andra traditionella tillagningar som lagas på beställning.
Restaurangen blev en stamgäst i grannskapet i Jakarta genom att behålla traditionella recept som har gått i arv genom generationer av kockar. Rätterna på menyn idag återspeglar denna kontinuitet direkt.
Restaurangen följer warung-stilen, där tillagade rätter visas upp och gästerna pekar på det de vill ha. Detta sätt att beställa är vanligt i Jakarta och gör måltiden enkel och avslappnad.
Restaurangen är öppen dygnet runt, så den kan besökas när som helst på dagen eller natten. Det finns sittplatser inomhus, en utomhusyta och separata VIP-rum, vilket gör det till ett fungerande alternativ för grupper i olika storlekar.
Gästerna kan ange önskad styrka för varje sambal-chilisås som serveras vid sidan om, vilket innebär att samma rätt kan smaka ganska olika från bord till bord. Denna nivå av anpassning är inte standard på alla restauranger i Jakarta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
