Lotus Seafood, Skaldjursrestaurang i Houston, USA
Lotus Seafood är en skaldjursrestaurang med flera platser i Houston, Texas, känd för kokta och friterade skaldjur i cajun-stil. Menyn kretsar kring räkor, krabba och kräftor som serveras med ett urval av såser och styrka.
Restaurangen öppnade 2006 som en enda plats innan den gradvis expanderade till andra delar av Houston. Denna tillväxt följde en bredare ökning av skaldjursmiddagar i cajun-stil i staden.
Lotus Seafood är nära knuten till den vietnamesisk-amerikanska skaldjurstraditionen i Houston, där kok i cajun-stil har blivit en stapelvara vid gemensamma sammankomster. Gäster beställer vanligtvis skaldjur efter vikt och väljer sin egen sås och styrka, vilket gör varje måltid personlig.
Öppettiderna kan variera mellan platserna, så det är värt att kolla den specifika platsen du planerar att besöka innan du åker. Helger tenderar att vara livligare, så att komma tidigt eller ringa i förväg kan hjälpa till att undvika väntetid.
Restaurangens Crack Sauce, som ursprungligen skapades som en dippsås till de kokta skaldjuren, blev så populär att den nu säljs och skickas över hela landet. Stamkunder beställer den ofta separat för att använda hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
