Holy Basil, Thairestaurang i Parramatta, Australien.
Holy Basil är en thairestaurang på Church Street i Parramatta som erbjuder traditionella rätter från Thailand och Laos tillagade med färska örter och kryddor. Varje rätt balanserar söta, sura och starka smaker som kännetecknar dessa regionala matlagningsstilar.
Platsen började som en liten familjeverksamhet och växte till en restaurangkedja med flera platser över hela Australien. Denna expansion visar hur verksamheten skalade upp samtidigt som den behöll sina matlagningsstandarder.
Den här platsen speglar den lokala matkulturen i Parramatta med sina thailändska och laotiska mattrationer, och lockar stamgäster från områdena runt omkring. Användningen av färska örter och traditionella tillagningsmetoder som gästerna kan se formar hur gemenskapen upplever att äta här.
Restaurangen ligger mitt emot Riverside Theatre, så den är lätt att hitta när du utforskar området. Öppettiderna varierar mellan vardagar och helger, så det är bra att kolla i förväg innan du besöker.
Restaurangen skapar sina egna specialsåser och dressingar, särskilt sin signatursås Holy Basil som serveras till många skaldjursrätter. Dessa hemmagjorda såser ger rätterna en personlig smak som skiljer dem åt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
