Bleecker Street Pizza, Pizzeria i Greenwich Village, Manhattan, USA.
Bleecker Street Pizza är en pizzeria i Greenwich Village som håller till i en smal butikslokal där tunn pizzabotten tillagas enligt traditionella metoder och med färsk mozzarella. Här serveras enskilda bitar eller hela pizzor genom en enkel beställning över disk.
Pizzerian öppnade 2004 och blev snabbt känd för sin Nona Marie Pizza, skapad från ett ärvt familjerecept som förts vidare av tidigare generationer. Sedan öppningen har den varit en del av Greenwich Villages pågående mathistoria.
Restaurangen håller liv i en flerhundraårig pizzatradition som italiensk-amerikanska familjer har bevarat och delat i generationer i New York. Besökare upplever denna matkultur som en normal del av stadslivet, invävd i hur människor äter och umgås.
Stället välkomnar drop-in-besökare till sena timmar och tar emot kunder till 5 på morgonen på helger för dem som söker mat sent på kvällen. Beställning över disk gör allt snabbt och enkelt för gästerna.
Nona Marie Pizza kombinerar färsk vitlök, Parmigiano-Reggiano och basilika på en bas av marinarasås, ett recept som kommer direkt från familjen. Denna särskilda kombination skiljer utbudet från många andra pizzaställen i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
