Norma's Cafe, Amerikansk restaurang i Dallas, USA
Norma's Cafe är en restaurang i amerikansk diner-stil i Dallas, Texas, känd för sydstatsinspirerad husmanskost. Menyn omfattar frukosttallrikar, dagens rätter och klassiska comfort dishes, med hemgjorda pajer som en signaturrätt.
Restaurangen öppnade första gången 1956 på Davis Street i Oak Cliff-området i Dallas, byggd kring idén om enkel husmanskost. Under de följande decennierna öppnades fler platser i staden och i närliggande Frisco.
Kaféet är en bra plats för att se vad texaner menar med husmanskost, med rätter som chicken fried steak som känns förankrade i vardaglig sydstatstradition. Många av dem som kommer hit är stamgäster som behandlar stället som en grannskapsmötesplats.
Kaféet öppnar tidigt på morgonen och stänger tidigt på kvällen, vilket passar bra för frukost, lunch eller en tidig middag. Vid högsäsong, särskilt på helger, brukar det fyllas upp, så det hjälper att komma lite tidigare.
Mile-High Pies som serveras här görs färska varje dag och är märkbart högre än en standardpaj, vilket är där namnet kommer ifrån. Detta har varit fallet sedan restaurangen öppnade första gången, vilket gör pajerna till en av få saker som inte har förändrats under decennierna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
