Bison Ranch, Restaurang i Cesky Rudolec, Tjeckien
Bison Ranch är en restaurang i en gårdsmiljö i Cesky Rudolec med fokus på vilt och regionala rätter. Det finns inomhusplatser för omkring 60 personer och en uteservering med plats för omkring 50.
Restaurangen öppnade 2013 som en del av en bredare utveckling i området som omfattade dammar och boendeanläggningar. Denna expansion speglade hur regionen byggde upp sina erbjudanden för landsbygdsturism.
Platsen hämtar från kulinariska traditioner i Czech Canada, där vilt länge varit en del av den lokala matkulturen. Gäster möter regionala ingredienser och tillagningar som kopplar till hur människor i detta område har ätit i generationer.
Restaurangen ligger i naturområdet Czech Canada och erbjuder parkering och tillgänglighet för personer med funktionsnedsättning. Det är klokt att ta med kontanter, eftersom det fortfarande är en föredragen betalningsmetod.
Platsen driver sitt eget bryggeri som gör en speciell öl med bison smak, något du bara får här. Denna hemgjorda skapelse passar perfekt till den köttfokuserade menyn och ger besökare en dryck du inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
