Landhaus, Restaurang i Köniz, Schweiz
Landhaus är en restaurang i Köniz där sex utbildade kockar och fem lärlingar tillagar säsongsrätter under dagen. Köket hämtar ingredienser direkt från lokala schweiziska producenter och bönder.
Restaurangen etablerade sig genom att kombinera regionala schweiziska matlagningsmetoder med moderna tillagningstekniker. Denna kombination har format dess förhållningssätt till måltider över tid.
Restaurangen anordnar mordmysteriemiddagar där gästerna deltar i teaterföreställningar medan de äter tillsammans i huvudsalen.
Stället ligger i Liebefeld och har olika öppettider beroende på veckodag. Det är bra att kolla öppettiderna innan du besöker, och tänk på att det är stängt på söndagar.
En teammedlem tillagar traditionella tibetanska momos under lunchserveringen, vilket lägger till en oväntad kulinarisk dimension till menyn. Denna specialitet är inte något besökare vanligtvis stöter på på schweiziska matställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
