Chutnify, Sydindisk restaurang i Pankow, Berlin, Tyskland.
Chutnify är en sydindisk restaurang i Pankow som serverar dosas, idlis och thalis tillsammans med andra rätter från regionen, alla tillagade med traditionella kryddblandningar och färska ingredienser. Köket fokuserar på recept och tillagningsmetoder som kommer från det sydindiska matkulturen.
Etablissemanget började som den första Chutnify-platsen i Pankow innan det expanderade till andra platser i Berlin. Tillväxten utvidgades senare till internationella platser, särskilt i Portugal.
Restaurangen tar sydindisk gatumat till Berlins matgäster genom rätter som Gol Gappa, tillagade med kryddor och tekniker som har sina rötter i regionala matlagnings traditioner. Dessa maträtter kopplar besökare till vardagliga smaker och tillagningsmetoder från den regionen.
Restaurangen ligger nära stationen Husemannstraße och har olika öppettider beroende på veckodag. Vardagar och helger har olika scheman, så det är bra att kolla i förväg för att planera ditt besök.
Köket skapar signaturcocktails som Delhi Dhamaka, som blandar tequila, Cointreau, citronsaft och koriander i tre olika kryddnivåer. Dessa drinkar blandar indiska smaker med oväntade ingredienser på sätt som många besökare inte förutser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
