Kokkari Estiatorio, Restaurang i Financial District, San Francisco, USA
Kokkari Estiatorio är en restaurang i Financial District som serverar mat från Medelhavet i en miljö med stenmurar, träbjälkar och en öppen spis i mitten. Den öppna planlösningen och elden skapar en varm känsla i alla matsalar.
Restaurangen öppnade 1998 och har behållit traditionella tillagningsmetoder med rötter i grekiska familjerecept och regionala tekniker. Denna kontinuitet präglar dess kulinariska inriktning än i dag.
Grekiska mattraditioner präglar hur platsen fungerar, med rätter som kommer i lugn takt så att gästerna kan dela och stanna kvar tillsammans över måltiden. Detta gör ätandet till en social upplevelse snarare än en snabb transaktion.
Bord kan bokas upp till två månader i förväg, och valet parking finns under middagstid. Planera ditt besök i förväg och utnyttja parkeringsmöjligheten om du kommer med bil.
En öppen rotisserie där hela lamm och annat kött tillagas över eld är synlig för gästerna under hela måltiden. Den synliga tillagningen kopplar traditionella tekniker direkt till matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
