Sabor da Serra, Restaurang och pizzeria i São Bento do Sapucaí, Brasilien.
Sabor da Serra är en restaurang och pizzeria i centrala São Bento do Sapucaí som tillagar vedugnsbakad pizza tillsammans med traditionella brasilianska rätter. Köket erbjuder specialiteter som bönor, fläskflott och hemgjord pasta.
Stället öppnade i början av 2000-talet och introducerade lokalsamhället för en kombination av brasiliansk och italiensk gastronomi. Detta sammanförde båda mattraditionerna på en och samma plats för lokala gäster.
Restaurangen hämtar ingredienser från lokala bönder för att skapa rätter som farofa med pinjenötter och bananlasagne, vilket speglar brasilianska mattraditioner och lokal matkultur.
Stället accepterar kreditkort och har öppettider för lunch och middag. Det hjälper att kolla öppettiderna i förväg för att bekräfta vilken serveringsperiod som passar ditt besök.
Köket har en vedeldad ugn där kocken Benê do Sertão tillagar regionala specialiteter tillsammans med traditionell italiensk pizza. Detta dubbla tillvägagångssätt i en och samma ugn visar hur lokala och europeiska matlagningstekniker fungerar tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
