Sonido del Mar Restaurant, Skaldjursrestaurang i Bajura, Puerto Rico, USA
Sonido del Mar är en skaldjursrestaurang vid kusten nära Playa Jobos, med färsk fisk och skaldjur från lokala vatten tillagade i traditionell karibisk stil. Restaurangen har uteservering där gästerna kan se havet medan de äter.
Restaurangen öppnade sina dörrar som ett matställe på Puerto Ricos norra kust, för familjer och besökare som söker äkta skaldjur. Under åren har den blivit en bekant mötesplats dit människor från området återvänder för traditionella måltider.
Menyn visar puertoricanska klassiker som asopao de camarones och mofongo fylld med fiskfilé, tillagade enligt recept som gått i arv genom lokala matlagningstraditioner. Dessa rätter visar hur familjer på denna kust länge tillagat skaldjur med lättillgängliga ingredienser.
Restaurangen ligger vid Carr. 466 och har längre öppettider på fredagar och lördagar för att ta emot fler gäster. Uteservering finns för dem som vill äta under bar himmel nära kusten.
Restaurangen har fått sitt namn från havets ljud som når gästerna från den närliggande stranden medan de äter. Detta naturliga inslag skapar en direkt koppling till kustmiljön och formar matupplevelsen på ett återhållsamt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
