The Ramen House, Japansk ramenrestaurang i centrala Singapore.
Ramen House är en japansk nudelrestaurang i centrala Singapore som serverar skålar med omsorgsfullt tillagade buljonger. Buljongerna görs genom en lång kokprocess med kyckling- eller fläskben och kött, medan nudlarna kokas färska och kombineras med regionala toppingar.
Restaurangen grundades för att blanda japanska matlagningstekniker med lokala Singapore-influenser, och skapa en rätt som speglar båda traditionerna. Detta tillvägagångssätt visar hur japanska restauranger i Sydostasien har anpassat sina rätter till lokal smak och tillgängliga ingredienser.
Varje skål speglar regionala japanska ingredienser kombinerade med lokalt hämtade proteiner och färska grönsaker tillagade på traditionella sätt. Blandningen av klassiska metoder med lokala produkter skapar rätter som känns både autentiska och kopplade till Singapore.
Restaurangen ligger nära Rochor MRT-station och är lätt att nå till fots. Den är öppen dagligen och erbjuder även leverans för kundernas bekvämlighet.
Signaturrätten Volcano Ramen erbjuder tre olika styrkenivåer och kommer med en speciell röd chilipasta gjord enligt husets recept. Denna kombination av justerbar styrka och hemmagjord pasta gör denna rätt till något besökare inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
