Fogo de Chão, Steakhouse i Jardins, São Paulo, Brasilien
Fogo de Chão är en brasiliansk steakhouse i Jardins, São Paulo, som specialiserar sig på kötträtter. Kockar tillagar olika stycken kött med traditionella brasilianska grillmetoder och serverar dem direkt till gästerna vid bordet.
Restaurangen uppstod ur gaucho-traditionen i Rio Grande do Sul, där nötkreatur grillades över öppen eld. Denna sydliga tillagningsmetod omvandlades senare till ett modernt restaurangformat som spreds till São Paulo.
Restaurangen följer rodizio-traditionen, där servitörer kontinuerligt kommer med olika köttstycken till ditt bord. Detta sydbrasilianska sätt att äta har blivit ett socialt ritual där gästerna provar tillsammans.
Restaurangen ligger på Rua Augusta och har öppet dagligen med förlängda öppettider på vardagar. Du bör boka bord, särskilt på helger, då det brukar vara mer folk.
Stället har en egen cigarrlounge där gästerna kan koppla av efter måltiden. Dessutom har de en omfattande vinsamling som kompletterar köttutbudet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
