Qadmous, Libanesisk restaurang i Pankow, Tyskland
Qadmous är en libanesisk restaurang i Pankow som serverar mezzetallrikar, grillat kött och vegetariska rätter i en Berlinmiljö. Menyn sträcker sig från förrätter till huvudrätter och tillbehör som visar hur mat äts och delas i libanesisk matkultur.
Etablissemanget öppnade i Pankow under Berlins expansion av internationella matalternativ i början av 2000-talet. Dess ankomst speglar hur staden välkomnade kulinariska traditioner från Mellanöstern under denna tillväxtperiod.
Köket uttrycker libanesiska kulinariska traditioner genom hantverkade rätter tillagade med importerade kryddor och beprövade tekniker. Tillagningsstilen visar hur människor i Libanon äter och firar mat i vardagen.
Restaurangen är lätt att nå i Pankow och har varierande öppettider under veckan, med högre priser. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger när platserna snabbt kan fyllas.
Söndagsbrunchen introducerar gästerna för libanesiska frukosträtter som sällan hittas någon annanstans i Berlin. Detta erbjudande visar hur köket för regionala morgontraditioner till det lokala bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
