Cantina e Pizzaria Piolin, Italiensk restaurang i Consolação-distriktet, São Paulo, Brasilien
Cantina e Pizzaria Piolin är en italiensk restaurang i en traditionell byggnad över två våningar i Consolação-området. Menyn bjuder på pizzor, pastarätter och italienska rätter tillagade enligt gamla recept.
Restaurangen grundades av José Alves de Godoy, känd under smeknamnet Mosquito. Med tiden flyttade den tre gånger längs Rua Augusta medan de ursprungliga recepten behölls intakta.
Stället blev en mötesplats för teaterskådespelare och skådespelare som kom hit efter kvällsföreställningar. Denna konstnärliga koppling syns fortfarande i samtalsämnena och i folkmassan som fyller borden under veckan.
Öppettiderna varierar under veckan, med olika serveringsscheman på olika dagar för att täcka lunch och middag. Det är bra att kolla schemat innan du besöker, eftersom väntetiderna kan variera beroende på dag.
Husets specialitet är en lasagne à romanesca gjord med krämig sås, ärtor, skinka och svamp. Detta recept har förblivit oförändrat och fortsätter att vara en favorit bland stamgäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
