Karu's Indian Banana Leaf Restaurant, Indisk restaurang i Singapore
Karu's är en indisk restaurang som serverar traditionell mat på bananblad, med specialitet inom fiskhuvudcurry och kryddade masalarätter. Menyn har kött- och grönsaksrätter som serveras med obegränsat med ris.
Restaurangen öppnade 1993 för att föra traditionell indisk mat till ett område som saknade sådana matställen då. Grundarna ville fylla en kulinarisk lucka i området.
Restaurangen serverar måltider på bananblad enligt sydindiska matvanor, vilket formar hur maten presenteras och äts här. Detta traditionella sätt att servera förbinder gästerna med kulinariska sedvänjor från hela den indiska subkontinenten.
Restaurangen ligger på Upper Bukit Timah Road och öppnar dagligen utom måndagar då den håller stängt. Besökare bör förvänta sig måttliga kostnader per person, och platsen är relativt lätt att nå.
Restaurangen har en Fish Head King-symbol som representerar dess signaturrätt. Kryddorna till denna kända curry importeras direkt från Indien för att bevara autentisk smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
