Midwood Smokehouse, Barbecuerestaurang i Plaza Midwood, Charlotte, USA
Midwood Smokehouse är en barbecuerestaurang i Plaza Midwood som tillagar kötträtter genom att röka med hickoryved. Menyn har möra bringor, revben och pulled pork som görs med traditionella rökmetoder under flera timmar.
Restaurangen öppnade i Charlottes Plaza Midwood och blev en del av samhället genom jämn kvalitet i matlagningen. Med tiden expanderade den och tog sitt sätt att göra barbecue till andra platser i regionen.
Restaurangen håller sydstatstraditioner inom barbecue vid liv som formar hur människor i North Carolina äter och umgås. Du kan se hur dessa tillagningsmetoder är en del av regionens vardagliga matkultur och sociala liv.
Restaurangen är öppen varje dag och håller öppet längre på helger, så du kan välja när du vill komma. Den ligger i Plaza Midwood, vilket gör den lätt att hitta och besöka tillsammans med andra platser i närheten.
Varje köttval genomgår en specifik röktid beroende på vad det är, med noggrann uppmärksamhet på detaljer under hela processen. Denna precision visar varför olika stycken kräver olika lång tid för att nå sin bästa smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
