Restaurant Le clos des cèdres, Restaurang i Bonnac-la-Côte, Frankrike
Le Clos des Cèdres håller till i ett tidigare bondhus med både inomhus- och utomhusplatser bland trädgårdar och cederträd. Byggnaden behåller sin lantliga karaktär samtidigt som den erbjuder bekväma faciliteter för gäster som söker en lantlig miljö.
Restaurangen öppnade 2005 när en tidigare jordbruksbyggnad omvandlades till en matsal. Omvandlingen bevarade den ursprungliga lantliga arkitekturen och skapade en plats som kopplar samman gamla jordbrukstraditioner med nutida gästfrihet.
Köket fokuserar på regionala råvaror och matlagningstraditioner från Limousin-området, med månadsvis roterande menyer som speglar lokala matvanor. Säsongsprodukter från gårdarna runt omkring formar vad som hamnar på bordet varje månad.
Anläggningen ligger på landsbygden och förbokning rekommenderas eftersom antalet platser är begränsat. Parkering finns på plats, och avståndet från Limoges gör det lätt att besöka både för dagsturer och kvällsbesök.
Utrymmet kan ta emot omkring 200 gäster fördelade på flera salar och områden både inne och ute. Den här planlösningen gör att både små privata middagar och större sammankomster får plats utan att den intima lantliga karaktären går förlorad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
