Restaurant Indien Taj mahal, Indisk restaurang i Bordeaux, Frankrike
Restaurant Indien Taj Mahal är en indisk restaurang på Parliament Street i centrala Bordeaux som serverar traditionella indiska och pakistanska rätter. Köket tillagar tandoori-kyckling och lammrätter tillsammans med andra klassiska recept från subkontinenten.
Restaurangen ligger på en flera hundra år gammal gata i Bordeaux där handlare och värdshusvärdar bedrev verksamhet från och med 1700-talet. Under decennierna blev detta område känt som ett livligt kommersiellt och kulinariskt distrikt.
Menyn innehåller rätter från olika regioner på den indiska subkontinenten som tillagas med koktekniker som gått i arv genom generationer. Du hittar recept som speglar mångfalden i denna mattradition, där varje rätt bär sin egen regionala berättelse.
Restaurangen öppnar på kvällen med medelhöga priser, och lunchen erbjuder specialpriser som är mer överkomliga. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt för helgbesök för att säkerställa att du har ett bord.
Köket gör kulfi-glass med ett traditionellt recept där pistagenötter, mjölk och cashewnötter är huvudingredienser. Denna husgjorda efterrätt följer en gammal tillagningsmetod som praktiserats i sydasiatiska kök i århundraden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
