YamYam, Koreansk restaurang i Berlin-Mitte, Tyskland
YamYam är en koreansk restaurang i centrala Berlin-Mitte som tillagar rätter enligt traditionella metoder med omsorgsfullt utvalda ingredienser. Det finns uteservering längs Alte Schönhauser Allee, och köket speglar mångfalden i koreansk regional matlagning.
YamYam grundades som ett koreanskt matställe i centrala Berlin och har vuxit fram i takt med områdets matscen. Restaurangen vittnar om den växande mångfalden av matkulturer som präglat Mitte genom åren.
YamYam speglar koreansk hemmalagad matkultur genom rätter som lagas enligt traditionella recept med ingredienser valda för äkthet. Besökare får uppleva ett förhållningssätt till mat som hedrar hur koreanska familjer lagar sina måltider i sina egna kök.
Restaurangen ligger nära kända platser i området och är lätt att hitta. Uteserveringen har plats för olika sällskap, och personalen hjälper gärna till att förklara menyn.
Rätterna kommer till bordet förvånansvärt snabbt med tanke på att de lagas från grunden med traditionella metoder. Det gör att gäster kan njuta av nygjord mat utan den långa väntetid som sådana tillagningssätt annars kan innebära.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
