Suandshi, Japansk takeawayrestaurang i Marseille, Frankrike.
Suandshi är en japansk restaurang nära centrala Marseille som lagar traditionella japanska rätter med fokus på sushi, sashimi och speciella rullar. Menyn kombinerar rå fisk och tillagade inslag i olika kombinationer, tillgänglig både för takeaway och för att äta på plats.
Etablissemanget uppstod när japansk mat expanderade över Frankrike, som svar på växande intresse för asiatiska kök i regionen. Denna förändring återspeglade förändrade lokala smaker som rörde sig bortom traditionell fransk matlagning.
Platsen blandar franska och japanska kulinariska traditioner, där du kan hitta rätter som foie gras med karamelliserad lök serverad tillsammans med klassiska sushi-tillbehör.
Service finns dagligen, med förlängda öppettider måndag till lördag till 22:30 på kvällen. Beställningar kan göras för takeaway eller att äta på plats, även om besök under mindre upptagna tider kan ge en bekvämare upplevelse.
Menyn innehåller rullar som kombinerar halvkokt tonfisk och rökt lax på kreativa sätt, presenterade i portioner om åtta bitar. Dessa kombinationer visar hur platsen tolkar klassiska tekniker med sitt eget tillvägagångssätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
