Fischereihof Kamerun, Skaldjursrestaurang i Boltenhagen, Tyskland.
Fischereihof Kamerun är en skaldjursrestaurang vid hamnen i Boltenhagen. På taket ligger en omvänd fiskebåt som visar var rökeriet finns. Byggnaden har plats både inomhus och på en terrass med utsikt över viken White Wiek.
Restaurangen håller Östersjöns fisketraditioner levande genom att driva en egen fiskebåt och ta hand om fångsten dagligen. Kopplingen till ett aktivt fiske skiljer den från andra kustrestauranger i regionen.
Stället speglar kustens fisketraditioner genom sin dagliga meny med rökta specialiteter och lokala soppor som visar lokalt hantverk och råvaror. Besökare får uppleva hur människor vid Östersjön har varit knutna till havet i generationer.
Restaurangen öppnar varje dag kl. 11.00 och serverar till sen kväll, vilket ger flexibilitet för lunch eller middag. Den som vill sitta ute med hamnutiskt bör komma tidigt vid fint väder, eftersom terrassen fylls snabbt.
Huset tillverkar färska fiskmackor och rökta produkter dagligen i sitt eget rökeri, som besökare kan njuta av på plats eller ta med. Hantverket på plats ger besökare en chans att se traditionella metoder i arbete.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
