Veeru's The Village Restaurant, Skaldjursrestaurang i Bangalore, Indien
Veeru's The Village Restaurant är ett skaldjursställe i Bangalore med inomhusplatser och en trädgård för måltider utomhus. Menyn har fisk, räkor och krabba tillagade på flera sätt, från enkla rätter till kryddade versioner.
Platsen öppnade som en restaurang för grannskapet, med fokus på att servera färsk fångst tillagad med traditionella indiska metoder. Med tiden har den blivit känd för att hålla dessa standarder jämnt.
Köket tillagar skaldjur med recept som förts vidare från indiska kustsamhällen, och kombinerar lokala kryddor med tillagningsmetoder som hållit sig oförändrade över tid. Besökare kan smaka hur olika regionala traditioner formar varje rätt på menyn.
Platsen är lätt att nå från gatan och har parkering för gäster. Inomhus finns luftkonditionering, medan trädgården fungerar bäst i torrt väder.
Restaurangen erbjuder blandade tallrikar som kombinerar flera typer skaldjur hämtade direkt från lokala fiskesamhällen. Detta urval ger besökare en chans att smaka flera rätter i en enda beställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
